店員

滞在57日目。6月10日（火）の午前4時50分。

テディーズ・ビガー・バーガー（Teddy's Bigger Bergers）というハンバーガー屋がある。ハワイのバーガー屋さん。美味い。ハワイに何軒かあるみたい。ハワイ以外には，アイオワとワシントンにあるらしい。

ホノルル動物園の出入り口前，カパフル通りを挟んで向かい，ワイキキグランドホテルの1階に，一軒ある。行く度に繁盛している。カラカウア通りにはマクドナルドやバーガーキングもあるけれど，どうせ同じ値段払うんだったら，こっちの方が断然美味い。なんたってハンバーグが美味い。野菜もしっかり入ってるし。

このテディーズの店員は，このワイキキ店だけかもしれないけれど（観光客向けとして），全般的にとても丁寧で親切。カウンターでの注文の取り方も優しく丁寧だし，親切に説明してくれたりする。笑顔を絶やさない。そんな中にも無愛想な店員はいることはいるけれど（だから，そういう人は目立つけれど），基本的にホスピタリティが高い。これがバーガーの美味さを高めているかもしれない。気分が良いから。そして観光客の口コミで，評判が上がり，さらに客が来る。

クヒオ通りに，オノ・チーズ・ステーキ（Ono Cheese Steak）というサンドイッチ屋がある。ハワイのサンド屋さん。オアフ島に60軒ぐらいあるみたい。

この店の店員（女性）は，観光客相手なはずなのに，ものすごい無愛想だった。去年も一度一人で来たけど，そのときも（店員は別の人だと思うけど）まぁだいたい同じぐらいの低いテンション。先日は，代金をぼそぼそと言ったのみで後は全く無言無表情。商品ができたときは，あごでしゃくって，できたよ持ってけ，ふん，的な態度。注文してご迷惑でしたでしょうか，何かこちらに不手際でも？ううむ，これから食べるものをドサッとカウンターに放り置かれて，こちらの気分としては，まぁ，あまり良くはない。観光客が嫌いなのか日本人が嫌いなのか，それとも誰にでもああいう態度なのか。仕事したくないのかな。疲れてるのかな。彼女が幸せでありますように。

ガイドブックには，しばしば，美味しい店，と書いてある。だから，一応，有名店なのだ。薄切り肉がチーズと一緒にサンドされている。このサンドの仕方はどこでもやってるけれど，それがワイキキで食べられる店，ということで紹介されている。まぁ，たしかに，美味いことは美味い。

しかし，あの店のテンションはどうなんだろう。案の定，去年に行ったときも，今回行ったときも，客はほとんどいなかった。ガラガラだと言って良い。なんとなく寂れている。なんとなくうらぶれている。なんとなくすさんでいる。来る客はほぼ観光客なんだから，口コミによる評判は大きいんじゃないかなぁ。あるいは，このなんとなくすさんだオーラが，観光客を寄せ付けないのかもしれない。なんか，店員のぎすぎすとげとげした心が，店全体をネガティブに彩っているような，そんな気もする。

たとえ60店舗もある有名なチェーン店でも，あの店はちょっと行きたくないなと思えば，必然，足は遠のく。テディーズは，もう，3～4回はリピートしてる。他のオノチーズステーキは大丈夫なのかもしれないけれど，ワイキキ店は，たぶんもう二度と行かないと思う。しかしそれでも，店員のテンションの低さ（態度の悪さ）を知らない短期の観光客が，場所柄もあるし，名前もあるし，つい入店してしまうから，結果，商売は続けられるんだろうなぁ，きっと。

その点，マクドナルドやバーガーキングは世界規模のチェーン展開だから，店員の態度が悪くても平気なんだろうね。会社全体の売り上げにはまったく影響なし。マクドナルドは店員によりけりだけれど，バーガーキングの店員はみんな無愛想。ワイキキ中心のキングズビレッジにある店も，空港内にある店も，今のところ入ったバーガーキングはすべて，ことごとくやる気無し。仕事したくないのかな。疲れているのかな。彼女たちが幸せでありますように。